ゲノム編集を使ってさまざまな作物を品種改良できる仕組みの構築を目指す、名古屋大学発スタートアップのグランドグリーン。
もともと京都大学の研究者でもあった代表取締役の丹羽優喜さんに、アグリテック領域で起業した理由や、作物の成長を待たなければならない農業領域ならではの難しさ、「人類の宝」とも言える品種を増やしていく価値について聞きました。
前編→ https://youtu.be/id_4aD9GDMg
⚫︎これまでのDeepTech研究所
音声版はこちら→ https://podcasters.spotify.com/pod/show/bij-deeptech
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⚫︎目次
00:00 Opening
00:59 京大の研究者が起業したワケ
06:42 農業ベンチャーの生き残り戦略
14:09 ゲノム編集食品は社会に普及するか
17:18 品種改良の可能性は無限大
23:22 Ending
⚫︎出演者
丹羽優喜（グランドグリーン 代表取締役）
三ツ村崇志（Business Insider Japan 副編集長） https://twitter.com/mtmrtksh
⚫︎Credit
画像：グランドグリーン、BGM：hotaru sounds・Noir Et Blanc Vie、VOICEVOX：剣崎雌雄、SE：くらげ工匠、撮影・編集：@youkoba
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